Docentes
| Professores | Titulação | Currículo Lattes |
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| Aldo Shimoya (Coordenador do Curso) | Doutor em Genética e Melhoramento – Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil |  |
| Cláudio Luiz Melo de Souza | Doutor em Produção Vegetal pela UENF – Universidade Estadual do Norte Fluminense – Brasil | |
| Dalessandro Soares Vianna | Doutor em Informática pela PUC-RIO – Pontifícia Universidade Católica do Rio de Janeiro – Brasil | |
| Denise Cristina de Oliveira Nascimento | Doutora em Engenharia e Ciência dos Materiais pela UENF – Universidade Estadual do Norte Fluminense – Brasil | |
| Eduardo Shimoda | Doutor em Produção Animal pela UENF – Universidade Estadual do Norte Fluminense – Brasil | |
| Francisco de Assis Léo Machado | Doutor em Ciências Naturais pela UENF – Universidade Estadual do Norte Fluminense – Brasil | |
| Italo de Oliveira Matias | Doutor em Engenharia Civil – COPPE/UFRJ – Universidade Federal do Rio de Janeiro – Brasil | |
| Karine Lobo Castelano | Doutora em Cognição e Linguagem pela UENF – Universidade Estadual do Norte Fluminense – Brasil | |
| Milton Erthal Júnior | Doutor em Produção Vegetal pela UENF – Universidade Estadual do Norte Fluminense – Brasil | |
| Romeu Silva e Neto |
Doutor em Engenharia de Produção pela PUC-Rio – Pontifícia Universidade Católica do Rio de Janeiro – Brasil.
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| Túlio Almeida Peixoto | Mestre em Pesquisa Operacional e Inteligência Computacional pela UCAM-Campos – Universidade Candido Mendes – Campos | |